Болгарский алкоголь в СССР: самые лучшие алкогольные напитки из Болгарии

Вы хотя бы раз посещали Болгарию? Если да, то в какие годы? Я был трижды. Сначала вместе с родителями побывал в городе София. Спустя несколько лет поехал с друзьями на курорт Слънчев Бряг. И последний раз отдыхал с другом в городе Несебыр. Он попросил съездить с ним за компанию к девушке, заверив, что у неё есть красивая подружка. Не обманул. Мы всю ночь сидели на пляже, попивая их местный бренди.

Мало кто знает, но Болгария в период с 1970 по 1987-88 год входила в пятерку самых больших производителей вина в мире. Самым большим спросом их вина пользовались именно в СССР, а не в Германии, Франции или где-либо ещё. Знаете, в чем секрет успеха болгарской винодельческой продукции? Благодаря государственной монополии и строгого контроля качества, взяв пример со всесоюзного объединения "Союзвинпром".

Недавно рассматривал свои фотографии в молодости. На одном из снимков я держал в руках бутылку бренди Слънчев Бряг. Вспомнил его вкус, аж мурашки пробежали по коже. Был не хуже наших молодых коньяков. Кроме этого напитка на советском рынке было представлено больше 20 разных вин, бренди, ликеров и не только. Болгарский алкоголь был ходовым, впрочем, как и сигареты. В этот раз я расскажу вам про самые лучшие алкогольные напитки из Болгарии во времена СССР.

Одним из самых лучших сухих красных вин было Гымза. Оно продавалось в оригинальной бутылке пузатенькой формы с вытянутым горлышком. Сама бутылка находилась в пластиковой оплетке с ручкой. Эта оплетка выглядела, как авоська. Вино Гымза продавалось в разных объемах. Я помню его только в литровой таре. Кстати, это вино стоило всего 1р.60коп. Считалось относительно недорогим, если сравнивать цену с Варна (2р.30коп.).

А что на счет качества, здесь всё просто. От Гымза я не ждал чего-то особого. Это вино брали тогда, когда не хватало денег на водку, а хотелось выпить чего-то крепче пива. Вкус кисленький, относительно крепкий с ежевичным, малиновым, слегка "спиртовым" оттенком. Цвет был ярко-красным, насыщенным. Но на фотографии заметно, что вино с годами потеряло свой контраст.

У меня нет никаких сомнений в том, что большинство из вас хорошо помнят вкус и аромат известного бренди - Слънчев Бряг. Он назван в честь одного из крупнейших болгарских курортов, общая длина пляжа которого составляет примерно 10 км. В разгар сезона там отдыхали сотни тысяч людей. Порой было не протиснуться, все лучшие места занимали с самого утра.

Мало кто знает, но бренди Слънчев Бряг впервые изготовили только в 1976 году. В его состав входили 3-летние дистилляты, полученные из местного винограда - Уни Блан, Димят и Ркацители. Напиток обладал приятным, сладковатым вкусом с отголосками пряной ванили, карамели, корицы, гвоздики и спелого винограда. В 90-е годы это уже был совсем другой напиток - резкий, спиртуозный и переслащенный.

В молодости мы пробовали разные напитки. Какие-то брали из-за низкой цены, другие вызывали у нас интерес из-за странных названий. В начале 80-х взяли как-то с другой бутылочку красного полусухого вина - Медвежья Кровь. До сих пор не знаю, почему у вина такое имя. Его изготавливали из двух сортов винограда - Памид и Каберне-Совиньон.

Памид считается одним из самых старых и наиболее плодоносящих виноградных сортов в Болгарии. Крепость составляла 11,5% алк. Содержание сахара - 10-15 г/л. Вино Медвежья Кровь нам понравилось. Помню его фруктово-ягодный, но чересчур кисло-сладкий, вяжущий вкус. Я всё-таки предпочитал больше сухие вина.

Кто жил в СССР и пробовал болгарский бренди, тот точно знает, в чем была разница между Плиска и Слънчев Бряг. Если вы забыли, сейчас напомню. Во-первых, Плиска появилась на алкогольном рынке на 23 года раньше. А если быть точнее, то в 1953 году. Во-вторых, они отличались между собой сроком выдержки. На этикетке можно разглядеть звездочки. Так вот, у Слънчев Бряг их было 3, а у Плиска - 5, что указывало на 5-летнюю выдержку спиртов.

В-третьих, у Плиска был более интенсивный вкус и запах с оттенками фруктов, сухофруктов, а также сладких пряностей и грецкого ореха. В отличие от французских коньяков болгарский бренди выдерживался в небольших дубовых бочках, объем которых не превышал 250 л. Интересно, кто-то из вас помнит, сколько они стоила в 60-е, 70-е и 80-е годы? Напишите в комментариях.

А помните такое десертное белое вино, которое называлось - Варна? На этикетке нарисовано парусное судно, почти как у бренди Слънчев Бряг. В молодости мы этим вином зачастую угощали девушек перед походом дискотеку. И сами могли выпить один-другой стаканчик. Мне Варна запомнилось, как хорошее десертное вино с изумительным фруктово-виноградным ароматом и легким, сладеньким вкусом.

В конце 70-х годов за бутылку этого вина нужно было заплатить 2р.30коп. Скажу вам, не дешевое вино. Ещё неплохими десертными винами было - Бисер, Славянка и Тырново. Все эти вина обладали крепостью 18-19% и содержали в себе по меньшей мере 10% сахара.